31日に黒豆食べていただこうと準備してます 只今、ハンドピック作業中 気がとおくなりそうや(￣◇￣;)

ようやく年末。 先週より、しようしょう多忙で 思う以上に老体にムチうち動いて おりました(￣◇￣; しかも、家に帰っても夏物の薄い羽毛に ボアシーツ一枚。 さむい。 なんか買いに行く暇もなく もしもの保険で通販でボアカバーを注文した 予定では一月の二…

あっという間に今年もおわりやね！！ 金魚ちゃんにサンタがきたよ（≧∇≦） 今だけはケンカ中の金魚も休戦。 らんちゅうとチュウしてたので ちょっとだけ可愛かった(^^) でも、やっぱりしれっと泳いでる。 ふん！ オマエにあげたツリーやないわい！！ で、この…

ゆず湯してみた 湯に浸かるやなんて 一年のうち2、3回のことやのに（笑）

ぽんての呑兵衛が集まり 昼から一杯。 マグロのすき身がとっても美味しく そしてメニューボードに「クエ」の文字がっ(^^) いい感じで雑炊までいってもた（≧∇≦） そしてまたもぽんての釣り人M氏が 穴子を収穫 初めて捌くのですが、まだまだ元気で ヌメヌメと…

「フグ」ですけど 只今捌いているところ、 包丁をいれると ぶるぶるドクドクと動いて身が跳ねる （≧∇≦） 実に楽しい！！ てっさと湯引きとほんでヒラメのミニセット どれもぷりぷりでおいし〜 まあ、私は店では食べることはないんやけど 冬って魚も野菜もほ…

赤斑病になった金魚を 隔離治療して無事完治。 安心して元の水槽に戻したら 一晩のあいだに いじめられてボロボロなすがたに！！！ 犯人二人のうちひとりはコイツ💢 しれっと泳いでるのがムカつく 傷ついた金魚はまた隔離病棟へお引越し。 こんどは長くなるか…

11日と12日にお誕生日のお客様がいて 恒例の「お祝い乾杯づくし」を 行いました。 今回は「大信州」のスパークリングを 用意いたしまして またまた大騒ぎ（≧∇≦） ふはは！！

「大和座」狂言を観賞してきた。 久しぶりの舞台、とっても楽しかったわー 民族音楽とのコラボレーションっちゅうのんが 途中で演出があってこれがまた 興味深々！ むっちゃ楽しい。 そんで 今日の「和食」は「イクラおろし」にした

というわけで 「日の丸お目出たまご」をつくりました じゃん！ 「出汁」たっぷりの出し巻き卵に 辛子めんたいこをまあるく巻いた！ （≧∇≦） まあこれも料理のうちやん ふふっ 因みに、一緒にのってるのは 肉じゃが、白和え、あげさんの炊いたん そして鶏の昆…

今年は大勢参加で盛り上がりっ(^^) 第二部の宴会には20名 ぽんてではとても入りきれないので 心斎橋で開催いたしました！！ ぽんてご来店の時間帯が違い あまりまわりのお客様と面識の薄いかたも 今回も勇気をもって参加してくださいました！ うれし〜 これ…

ぽんてメニューの「おつパ」 おつまみパスタ(日替りショートパスタ) 〈九条ネギとマッシュルームのフリッジ〉 〈茄子と挽肉のトマトソースヴェスヴィオ〉 九条葱は独特の甘い風味で 全部の味を持ち上げてくれてます むっちゃ美味しい 今日のおつパも葱使お〜…

近江牛とマッタケ 前日から胃袋の調整をし 当日に臨みました（笑） 始めに肉。 お腹が膨れたあとは お酒一合と味のしみた鍋を ちまちまとつまみ 食べ疲れして帰ってきたわさ(^^) 満足！

いつも水槽のお掃除してくれてるルンバちゃん 今日は葉っぱまでお掃除してくれたました 浮かんでいるものや 不安定なものにもくっついて 活発に掃除してくれてます 今日は私も厨房の模様替え！ ちょっと頭クラクラするけど 頑張りたいと思います 早く終わら…

今ぽんてでワインフェアやってますが フードメニューに 「おつまみパスタ」っちゅうのがある 毎日日替りでショートパスタを 大皿に盛って小鉢で提供してますが 今日は「笹身とブロッコリのペペロンチーノ」 大きめの鷹の爪をひとつ使いましたが 味見するとか…

今年も賑やかに乾杯できましたよー 今回はBioを揃えてみました(^^) ボージョレー独特のフレッシュ感と どこかオリエンタル系のハーブ感のある 余韻が楽しめるあがりのワインです まだ数本あるので 是非、ご賞味くださいませ！！

お客さまのかおりさん所属の吹奏楽団の 演奏会があるというので 見に行ってきた(^^) 知ってる人が舞台に立ってると 見てるのも緊張する！！ パーカッションを担当してはりましたが あのポジションて楽器をこまめに 持ち替えたり 場所を移動したりと 大忙しの…

谷四にある「ほむら」さん発祥で 毎月11日に「ぺぺ飯の日」というイベントがある 玉造の「しゃんらん」さんで聞いた話。 基本は 「ペペロンチーノソースを白飯にかける」 というものらしい (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ふと思い出して、賄い料理に作ってみた 先ずは、私…

只今 秋の恒例「ワインフェア」開催中です ワインの卸業者さんが はりきって飛び出すPＯPを作ってくれたので うちのメニューも立体的に作成してみました まずは台紙になるものに穴を開けて、 革の紐でつなげて屏風みたいにして PＯPを貼りメニューを書きかん…

今日は梅田に出まして ヨドバシカメラでずいぶん 時間を費やしてきました 本日検討のお題は ミシン タブレット vs パソコン ヘッドホン ついでに双眼鏡 ミシンは実家の母が使うものなので 使いやすいものを。 あと Surface を検討してたので ちょっと詳しく…

土曜、桂春蝶「明日ある君へ」 日曜、桂文華「文華の日」 と２日続けて繁昌亭に行ってきました 営業時間を遅らせて開店 お客様も総出でオープン準備⁈ 昨日、楽天が勝ちましたが 先週はずっと野球に釘付け！ 巨人ファンには居ずらい空気が店中充満 昨日は落語…

よくみんな集まってくれました 楽しく激しい応援になりましたわ(^^) 走ってる人もコスプレしてるひとって 誰か知らんけど声かけやすい 今回ウケたのは頭の上に矢印のせてた人。 (写真がないので図解します)

今回は、いつものタペストリーに加え ポンポンを用意することにしました 大きさを揃えるために大枠はわたしが作り お客様が代わるがわる細かくさいてくれました ポンポン作成キットで量産しています あとはのぼりとタペストリー それから芋にとか酒のアテの…

今回も行ってきました 今日の目玉はシュバル・ブラン2007年 抽選はそれほど多くなく たぶん50人ちょっとくらいなので 当選確率は高いと思いきや 見事に四人とも当たりました！ そして、寿司コーナーで 小腹セットというのを注文したらば なんとあのヒラメの…

カウンターの前 お客様のお顔が少し隠れるので 水槽を少し高さの低いものに変えました その代わり横幅が広いので 金魚ちゃんもいっぱい泳げる 小さいビンでひとりずつ移動 うん、フグでも入れられるくらい。 なのに、慣れないのかいつもすぐ 隅っこに狭苦し…

山形名物「芋煮会」に参加してみた 醤油・味噌・酒粕・ミックスと4種類の鍋 お酒は山形の熟成大吟醸など 美味しい(お高い)ものが勢ぞろい！ たっぷりと堪能いたしましたわ(^^) 足が万全でないので途中でちょっと昼寝 平和な一日過ごさせていただきました！

急に足が痛くなって歩けなくなりΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 一晩寝たら治まるかと思ったら そうもいかず 翌日病院へ

十月なのに気温は30度超え！ そんななか、墓石建てる作業が行われた ひとつ200キロ程度と石屋のにいちゃんが 言ってましたが、足の踏み場もないほど 墓石ひしめく墓の隙間をその重い石を 汗ダクで担いで・・・腰ゆわしそう(･･;) まず、土台が出来て それから…

釣り人Mさんの収穫 なかなか立派でお腹の中もキレイ 造り、塩焼き、から揚げとで 食べ尽くしました みんな大喜びです(^^)