ぽんてメニューの「おつパ」 おつまみパスタ(日替りショートパスタ) 〈九条ネギとマッシュルームのフリッジ〉 〈茄子と挽肉のトマトソースヴェスヴィオ〉 九条葱は独特の甘い風味で 全部の味を持ち上げてくれてます むっちゃ美味しい 今日のおつパも葱使お〜…

近江牛とマッタケ 前日から胃袋の調整をし 当日に臨みました（笑） 始めに肉。 お腹が膨れたあとは お酒一合と味のしみた鍋を ちまちまとつまみ 食べ疲れして帰ってきたわさ(^^) 満足！

いつも水槽のお掃除してくれてるルンバちゃん 今日は葉っぱまでお掃除してくれたました 浮かんでいるものや 不安定なものにもくっついて 活発に掃除してくれてます 今日は私も厨房の模様替え！ ちょっと頭クラクラするけど 頑張りたいと思います 早く終わら…

今ぽんてでワインフェアやってますが フードメニューに 「おつまみパスタ」っちゅうのがある 毎日日替りでショートパスタを 大皿に盛って小鉢で提供してますが 今日は「笹身とブロッコリのペペロンチーノ」 大きめの鷹の爪をひとつ使いましたが 味見するとか…

今年も賑やかに乾杯できましたよー 今回はBioを揃えてみました(^^) ボージョレー独特のフレッシュ感と どこかオリエンタル系のハーブ感のある 余韻が楽しめるあがりのワインです まだ数本あるので 是非、ご賞味くださいませ！！

お客さまのかおりさん所属の吹奏楽団の 演奏会があるというので 見に行ってきた(^^) 知ってる人が舞台に立ってると 見てるのも緊張する！！ パーカッションを担当してはりましたが あのポジションて楽器をこまめに 持ち替えたり 場所を移動したりと 大忙しの…

谷四にある「ほむら」さん発祥で 毎月11日に「ぺぺ飯の日」というイベントがある 玉造の「しゃんらん」さんで聞いた話。 基本は 「ペペロンチーノソースを白飯にかける」 というものらしい (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ふと思い出して、賄い料理に作ってみた 先ずは、私…

只今 秋の恒例「ワインフェア」開催中です ワインの卸業者さんが はりきって飛び出すPＯPを作ってくれたので うちのメニューも立体的に作成してみました まずは台紙になるものに穴を開けて、 革の紐でつなげて屏風みたいにして PＯPを貼りメニューを書きかん…

今日は梅田に出まして ヨドバシカメラでずいぶん 時間を費やしてきました 本日検討のお題は ミシン タブレット vs パソコン ヘッドホン ついでに双眼鏡 ミシンは実家の母が使うものなので 使いやすいものを。 あと Surface を検討してたので ちょっと詳しく…

土曜、桂春蝶「明日ある君へ」 日曜、桂文華「文華の日」 と２日続けて繁昌亭に行ってきました 営業時間を遅らせて開店 お客様も総出でオープン準備⁈ 昨日、楽天が勝ちましたが 先週はずっと野球に釘付け！ 巨人ファンには居ずらい空気が店中充満 昨日は落語…