来年のお買い物

定番のダイアリー3点。

�月間の予約やメニューを書き込むノート
�週間、お客さまの来店の記録
�毎日の仕入れた酒の記録とおおまかな収支メモ
これで一年の濃〜いぽんてののすべてがわかる。
これほど単純で明確なものは無い。と思う
来年の準備をする季節になったなあ(~_~;)